目に見えないツバメの巣飲料の OEM 工場を選択すると、ブランドの評判を信頼していることになります。工場内で何が起こっているかを理解することで、自分の選択に自信が持てるようになり、適切な質問をすることができます。
この記事では、生のツバメの巣が到着した瞬間から出荷の準備が整った完成品に至るまで、広州にある ZeaGrove の施設での完全な生産プロセスについて説明します。
すべての生産工程は、厳格な原材料検査から始まります。ツバメの巣の出荷が当社の OEM ツバメの巣飲料工場に到着すると、直ちに検疫と検査が行われます。
当社の品質チームは DNA の信頼性検査を実施し、ツバメの巣の種類と起源を確認します。亜硝酸塩レベルが測定され、安全限界内にあることが確認されます。重金属スクリーニングでは、鉛、ヒ素、水銀、カドミウムが検査されます。目視検査により、目に見える不純物がすべて除去されます。
すべてのテストに合格した後にのみ、原材料が当社の生産在庫に入ります。
承認されたツバメの巣は準備エリアに移動し、温度管理された精製水に浸されます。浸漬プロセスには通常 4 ～ 6 時間かかり、その間に鳥の巣が膨張して柔らかくなります。
浸漬後、訓練を受けた作業員が一枚一枚丁寧に手作業で洗浄し、残った羽毛や不純物を取り除きます。この手作業の手順は、多大な労力を要しますが、最高の品質を保証します。
次に、洗浄されたツバメの巣の水を切り、バッチ配合の要件に従って計量します。
準備されたツバメの巣は調理段階に入り、製品の配合に従って他の材料と組み合わされます。当社の OEM ツバメの巣ドリンク工場では、正確な温度と時間を制御できるステンレス鋼の調理容器を使用しています。
古典的なツバメの巣ドリンクは、ツバメの巣を氷砂糖と水で煮込みます。コラーゲン注入バリアントの場合、コラーゲンペプチドはその有効性を維持するために最適な温度で添加されます。砂糖を含まないバージョンでは、ステビアやモンクフルーツなどの天然甘味料が従来の砂糖の代わりに使用されます。
ツバメの巣が調理しすぎずに完璧な食感に達するよう、調理プロセスは注意深く監視されます。
調理されたツバメの巣飲料は自動充填ラインに送られます。これは、OEM ツバメの巣飲料工場において最も重要な段階の 1 つです。当社の充填機は、正確な量のツバメの巣固形物を各ボトルに分配するように調整されており、すべてのユニットで一貫した内容物が保証されます。
重量チェックは充填作業中 15 分ごとに実行されます。逸脱があった場合は、直ちに調整が行われます。その後、パッケージの種類に応じて、ボトルは誘導シーリングまたはキャッピングで密封されます。
輸送および保管中に漏れがないことを確認するために、シールの完全性がテストされます。
密封されたボトルはレトルトに入り、高温滅菌されます。これは、当社の製品に防腐剤なしで 18 ～ 24 か月の保存期間を与えるための重要なステップです。レトルトは、正確に制御された期間中 121°C で動作します。
滅菌サイクルはバッチごとに監視および記録されます。温度グラフとサイクルタイムは文書化され、品質記録として保存されます。滅菌後、製品は冷却され、ラベル貼り付けエリアに移動されます。
最終段階では、ブランド デザインのラベル貼り付け、バッチ番号と有効期限の適用、カートンやギフト ボックスへの梱包、最終品質検査が行われます。
出荷前に、各バッチのサンプルが社内の研究所に送られ、微生物学的分析、栄養検証、外観検査が行われます。完全なトレーサビリティを確保するために、保持されたサンプルは 24 か月間保管されます。
すべての品質検査に合格した後にのみ、製品は当社の OEM ツバメの巣飲料工場から出荷され、お客様の倉庫に出荷されます。
各出荷には、バッチの品質パラメーターを文書化した分析証明書が含まれています。この文書は、お客様自身の品質記録およびお客様の国の通関手続きに不可欠です。
Q1: ツバメの巣ドリンクを製造するのにどのくらい時間がかかりますか?
通常の生産には、原材料の準備から完成品まで、量に応じて 5 ～ 7 営業日かかります。
Q2: 異なるバッチ間で一貫した品質を確保するにはどうすればよいですか?
標準化されたレシピ、自動充填技術、定期的な工程内チェック、および包括的な完成品テストにより、一貫性が保証されます。
Q3：レトルト殺菌後の賞味期限はどれくらいですか？
当社のレトルト加工品は保存料を使用せず、室温で 18 ～ 24 か月の賞味期限があります。
Q4: レシピに自分の材料を追加できますか?
はい、当社の研究開発チームは、お客様独自の成分をカスタム配合に組み込むことができます。
Q5: 出荷前に製品にどのようにラベルが付けられますか?
製品には、ブランディング、栄養情報、ターゲット市場の規制遵守などの仕様に従ってラベルが貼られます。
